Té Latte de Tsítsita: Comodidad en una Taza

El "té latte" — tisana con leche vegetal — ha conquistado las cafeterías de Dallas. Pero la mayoría usa té negro cargado de cafeína. Con la Tsítsita, tienes la alternativa perfecta: cremosidad y calma, sin cafeína, con los beneficios del espino blanco y el azofaifo.

La receta del Tsítsita Latte

Ingredientes (1 porción):

• 1-2 bolsas de Tsítsita
• 120 ml de agua a 92°C
• 180 ml de leche de almendras, avena o coco
• 1 cucharadita de miel de agave (opcional)
• Una pizca de canela molida

Preparación:

• Infusiona la Tsítsita en 120ml de agua durante 8 minutos — más concentrado que lo normal
• Calienta la leche vegetal a 65°C (sin hervir) y espúmala si tienes vaporizador o batidora de inmersión
• Retira las bolsas y vierte la leche espumada sobre la tisana
• Añade miel al gusto y espolvorea canela

¿Qué leche vegetal funciona mejor?

• Leche de avena: la más cremosa, sabor neutro que no compite con la tisana. Primera opción.
• Leche de almendras: más ligera, con nota sutil de nuez que complementa el espino blanco
• Leche de coco: más densa y dulce, transforma el latte en algo casi decadente. Para días especiales.
• Leche de arroz: la más suave, ideal si buscas no añadir sabor propio

El Tsítsita Latte helado

Para los meses de verano: prepara la tisana concentrada y enfríala. En un vaso alto, añade hielo, vierte la tisana fría y termina con leche de avena sin calentar. El resultado es refrescante y mantiene todos los beneficios calmantes del espino blanco y el azofaifo.